Az az én nagy bajom, hogy éjjelente, amikor nem annyira tudok elaludni (ez gyakran van), vagy mert levezetésként tök jó nézegetni, ezért gasztro videókat nézegetek, főleg Tasty videókat, mert tetszik, hogy pörög, hogy jó, hogy finom, hogy egyszerű, néha faék egyszerűséggel működtethető is. 

Néha persze felháborodom azon, hogy egyes helyeken bármit megvehetsz előre, itt főleg a hús alaplevek, amiket az ember csak bedob a kosarába, vagy többféle előre elkészített pizza tészta, amit csak így kiteker. Persze, persze, van itthon is. EGYFÉLE, EGYFAJTA és eldugva.... 

Sebaj. 

Némelyik ilyen Tasty videót magam is tesztelem, hogy ne az a csaj legyek, aki csak áhítozik és csak nézi ezeket a videókat. 

Már régóta érlelődik a fejemben egy tojás poszt, mert valahogy szükségem van rá. 

NA DE! 

Ma egy fóliába csomagolt tojást főztem próbából. Működik, de asszem másik oldalát kellene használni a fóliának és nem türelmetlenkedni. Miért jobb fóliában főzni a tojást, mint egészben? Azért, mert nem kell megpucolni, megvárni, hogy kihűljön, meg látod, hogy mikor fehéredik ki a fehérje. 

Azért ennek is kell három perc MINIMA és nem úgy, mint én,hogy félpercenként kirángatom a forróvízből, hogy kész van már? Kész van már?

De az egész mai reggeliben a tojásos sikerélményen túl a tepsiben sült kis kiflik illata és íze volt a legeslegjobb ezen a szerdán. Eddig. De ma még nyakamba veszem az országot...

Boldog főzések. Nyammi

Az áttáncolt éjszakák, a szomjúság és a vasárnapi rendelhető ételek választéka....nem jó kombinációk. 

Az sem segít sokat, ha az ember Tasty videókat nézeget. Szóval ahelyett, hogy rendeltem volna egy tortillát az Attaboytól, inkább felkerekedtem és a Spárban megszereztem minden hozzávalót. A nyolc lapos előrecsomagolt tortilla sok módon felhasználható még. Édesen, sósan, reggelinek, ebédnek, uzsonnának, csak szeressen az ember lánya/fia enni. 

Csirke megpirít, befűszerez (Ha ezt nem fél háromkor találom ki, akkor nyilván előre bepácolom a húst, úgy még sokkal finomabb.).

Kaliforniai paprika felvág, hagyma felvág, saláta előkészít, sajt lereszel.

Amikor a hús megpirult akkor benedvesítem a tortilla lapot és megmelegítem. Ez azért fontos, hogy formázható maradjon a lap és ne törjön (tapasztalat) 

Aztán ízlés szerint összepakolom a mindent.Kevertem hozzá egy mustáros majonézes joghurtos szószt. 

Azt hiszem eddig nem engedtem teret a szószoknak. Eztán erre jobban fogok figyelni, mert mint a ruháknál egy izgalmas kiegészítő az egész öltözéket feldobja. :) Egy jó szósz megkoronázhatja az ételt. 

Hát ma este ez lett a vacsora. Bruce Wilissel, a simlis és a szendével, mert ma pont 62 éves, mint Sapa. :)